Cà hạt Robusta mộc

Cà phê Robusta là loại cà phê đặc trưng của cà phê Việt, chiếm một nửa trong tổng sản lượng cà phê Việt xuất khẩu ra thế giới. Nếu để nói về nét đặc trưng nhất ở cà phê Robusta thì nó nổi tiếng với vị đắng chát đậm đà nhưng lại thơm lừng khóe mũi và bùi bùi cuống họng.

Khi cà phê Robusta rang mộc, hương vị nguyên bản được giữ lại trọn vẹn và tạo nên thành phẩm có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, không chua. Yếu tố quan trọng khi rang mộc không hẳn là cách rang, mà nằm ở phần nguyên liệu. Được Huy Tùng lựa chọn từ những nông trường cà phê đối tác quy mô nhất cả nước, hạt Robusta đều là hạt chất lượng cao đồng đều, 100% là quả chín. Quá trình rang mộc ở nhiệt độ vừa phải giúp những hạt cà phê vừa trải qua quy trình kiểm chọn tỉ mỉ phát huy thế mạnh, đem đến ly cà phê đậm mạnh đặc trưng, hương thơm nồng nàn đánh thức mọi giác quan.